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大家熟悉的85度C,推出經濟實惠又心意滿點的中秋禮盒,由國寶級師傅王振癸監製,不同經典單品組合而成的禮盒,滿足不同送禮需求,其中「白玉東坡酥」更是月銷萬顆、經典必吃品項!大家對85度C都不陌生吧!社區型的85度C,無論是喝咖啡、吃蛋糕或是買麵包等,都能滿足不同的需求。中秋節將近,85度C推出應景的中秋禮盒,更是送禮首選。85度C這款琥珀蛋黃酥,嚴選小農新鮮鹹蛋黃,層層酥皮包覆整顆蛋黃與紅豆沙內餡,精心烘烤將食材完美結合,層次分明且豐富。剛開始試過冷凍不退冰,直接吃可以感受內餡的冰涼感,若是放至常溫,蛋黃會比較好入口。後來試過再稍微烤一下,利用烤箱180度烤五分鐘,將酥皮的奶香,及豆沙香甜都烤出來,高溫逼出的香氣更是引人入勝。85度C-邀月品秋禮盒 $450(85折價)「邀月品秋」這款禮盒,也是9入裝,是今年主打的中秋禮盒。口味上分別是白玉東坡酥x2、金玉酥x2、芋頭酥x2、檸檬麻糬x1、楊枝甘露x1、綠豆肉鬆x1,若是吃素的話,也可以選擇蛋奶素版本。85度C-白玉東坡酥餅皮上飾以長條起司絲的,就是白玉東坡酥的主要標示。這款白玉東坡酥,是85度C獨家專利註冊,更是月銷萬顆的熱銷冠軍,經典
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大家熟悉的85度C,推出經濟實惠又心意滿點的中秋禮盒,由國寶級師傅王振癸監製,不同經典單品組合而成的禮盒,滿足不同送禮需求,其中「白玉東坡酥」更是月銷萬顆、經典必吃品項!
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大家對85度C都不陌生吧!社區型的85度C,無論是喝咖啡、吃蛋糕或是買麵包等,都能滿足不同的需求。


中秋節將近,85度C推出應景的中秋禮盒,更是送禮首選。
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85度C這款琥珀蛋黃酥,嚴選小農新鮮鹹蛋黃,層層酥皮包覆整顆蛋黃與紅豆沙內餡,精心烘烤將食材完美結合,層次分明且豐富。




剛開始試過冷凍不退冰,直接吃可以感受內餡的冰涼感,若是放至常溫,蛋黃會比較好入口。


後來試過再稍微烤一下,利用烤箱180度烤五分鐘,將酥皮的奶香,及豆沙香甜都烤出來,高溫逼出的香氣更是引人入勝。
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85度C-邀月品秋禮盒 $450(85折價)

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「邀月品秋」這款禮盒,也是9入裝,是今年主打的中秋禮盒。




口味上分別是白玉東坡酥x2、金玉酥x2、芋頭酥x2、檸檬麻糬x1、楊枝甘露x1、綠豆肉鬆x1,若是吃素的話,也可以選擇蛋奶素版本。
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85度C-白玉東坡酥


餅皮上飾以長條起司絲的,就是白玉東坡酥的主要標示。
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這款白玉東坡酥,是85度C獨家專利註冊,更是月銷萬顆的熱銷冠軍,經典必吃品項!




由奶油紅豆沙餡、麻糬、肉脯、鹹蛋黃、蜜核桃、起司絲加上餅皮組成七層口感。


取名為東坡酥,可想而知會吃到肉感,加上麻糬的黏口感,核桃的脆口感及紅豆豆沙餡的綿密感,一咬下口中充滿了多層豐富口感,鹹甜交織出迷人的滋味,果真是經典中的經典啊!
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85度C-芋頭酥

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浪漫的紫色外皮下,圍上一圈厚厚的芋泥餡,再包覆了麻糬及蛋黃。有見到那麻糬牽絲的模樣了嗎?是不是令人食指大動!




軟香的酥皮與芋泥,滿滿都是芋頭的香氣,芋泥的口感很細緻綿密,加上軟嫩的麻糬,及鹹香的蛋黃,整體在口中達到一個完美的平衡。
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85度C-金玉酥

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有別於一般搭紅豆沙的做法,改採低糖綠豆沙搭配鹹蛋黃。綠豆沙很細緻,不會過於甜膩,同時可嚐到綠豆沙的香氣,又能滿足吃到蛋黃的兩種心願。

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85度C-綠豆肉鬆

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低糖綠豆餡夾入了肉鬆,再加上經典鹹蛋黃,讓入口後的鹹香滋味更豐富。

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85度C-檸檬麻糬

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以牛奶餡配上帶著檸檬清香的白豆沙,這款檸檬味道很有趣。一開始吃到牛奶的濃郁奶香,接著是白豆沙的微甜,最後才是那一抹清新的檸檬香,嚐不出酸度,卻有著淡雅的香氣,吃來非常地清爽。

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85度C-楊枝甘露


這款吃的楊枝甘露,集結了楊枝甘露餡、芒果丁及麻糬。當季產的芒果芳香四溢,微酸微甜,一點都不膩口。咬下後可吃到小小的芒果果肉及麻糬的口感,果香爽口的滋味,深得女孩們的喜愛。
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金色搭配漸層藍色的禮盒,相當大方。

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這款「流光逐月」禮盒,不讓中秋禮盒流於俗套,加入85度C經典手工餅乾的組合,迎合不同的客群。




內容物/組成:白玉東坡酥x1、金玉酥x1、芋頭酥x1、鳳梨酥x5、巧克力杏仁餅乾x1、香草核桃餅乾x1、原味曲奇餅乾x1、咖啡曲奇餅乾x1
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除了三款月餅之外,職人手工烘焙製作的鳳梨酥及手工餅乾都吃得到。

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85度C-鳳梨酥
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有別於一般四方型的鳳梨酥,圓形的鳳梨酥,更符合中秋月圓人團圓的意象。餅皮相當輕薄,口感很軟糥,是牙口不好的長輩,也很好入口的。香酥綿密的口感,酸甜適中不膩口。
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85度C-巧克力杏仁餅乾、香草核桃餅乾、原味曲奇餅乾、咖啡曲奇餅乾
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85度C的曲奇餅乾,入口濃郁的奶香,口齒一用力就化在口中的酥鬆感,有令人意外的美味,原味與巧克力口味,有不同的滋味,但都是一口接一口不下的美味。香草核桃餅乾跟巧克力杏仁餅乾,加入堅果,增加了香氣,紮實的口感,讓香氣在咀嚼的過程中,持續地散發,若是在追劇的狀況下,會有不小心嗑完的現象發生。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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