王品集團攜手宇治抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」推出「雙茶聯名祭」。
抹茶控這次要揪上焙茶控一起尖叫了！兩種香濃日式茶香不只是甜點的專利，原來還可以這樣吃！王品旗下三大料理品牌「陶板屋 和風洋食」、「藝奇日本料理」、「阪前鐵板燒」今夏攜手宇治抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」推出「雙茶聯名祭」，將日本直送的京都宇治抹茶與靜岡焙茶，巧妙融入牛排、海鮮、甜點、飲品等夏季料理，讓品茶不再只是啜飲，更能從料理中感受茶香的層次與魅力。為慶「究極雙茶祭」登場，三大品牌也聯手於6月4日至7月31日期間，啟動夏日限定免費加菜活動，凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即可享於各品牌免費加菜。
陶板屋的主菜「海陸佐一〇八雙茶」，主廚高溫炙燒嚴選牛排鎖住牛肉原汁，表面酥香肉質軟嫩，搭配香煎魚排，佐焙茶與黑蒜融合的特製日式風味佐醬，以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，雙主餐與雙茶香的頂級饗宴。
藝奇的主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」。以一〇八宇治抹茶的青翠雅韻入饌，酥香鮮蝦、磯煮鮑魚、軟絲雙味結合清蒸與酥炸雙工法，融合「日式茶薰技法」，讓茶香與海味激盪。
原來抹茶和焙茶還可以這樣吃！王品集團旗下的陶板屋、藝奇和阪前，此次攜手日本專門店一〇八抹茶茶廊，將「雙茶」作為料理的核心靈魂，嚴選最具代表性的「抹茶」與「焙茶」，打造9支聯名限定餐點，其中陶板屋的主菜「海陸佐一〇八雙茶」以牛排與魚排搭配由焙茶與黑蒜融合的主廚特製佐醬，再以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，主打和風洋食與海陸食材碰撞出的四重風味。藝奇日式料理則是將「青翠茶韻」入饌，以職人日式茶燻技法為引。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚、軟絲的三味珍饌，軟絲以蒸炸雙工法疊映鮮味，抹茶粉伴隨溫熱石盤，甫掀蓋就能感受海鮮與茶韻交織。
阪前鐵板燒的主菜「稻燒日本A5黑毛和牛」，選用油花細緻的日本A5黑毛和牛，運用稻燒技法增添稻葉薰香，以一口一味為概念，加入聯名茶佐料-清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，演繹層次餘韻。
阪前鐵板燒的甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」，劃開蓬鬆濕潤巧克力蛋糕，一〇八抹茶的熔岩醬緩緩瀉出，搭配上方的抹茶冰淇淋一同品嘗，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴，為鐵板盛宴畫上完美結尾。
頂級鐵板燒「阪前」，則是延續品牌特有的日本百年傳承的「稻燒技法」，以職人技藝獨家呈現「稻燒日本A5黑毛和牛」，搭配雙茶佐料，香氣清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，精緻演繹和牛與茶風味的層次與餘韻。甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」蓬鬆濕潤巧克力蛋糕中，包裹濃郁溫熱的抹茶醬，搭配上方抹茶冰淇淋一同品嚐，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴。
陶板屋的雙茶祭甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」，日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，上層佐以法式栗子與抹茶蒙布朗，展現濃郁與清香的完美平衡。
陶板屋的飲品「一〇八抹焙歐蕾」，京都宇治抹茶清新回甘、靜岡焙茶沉穩溫潤，雙茶搭配輕盈奶香，交織出香濃又不失深度的茶飲體驗。
而抹茶控一定不會失望的甜點也被完美展現！陶板屋的「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」將日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，展現濃郁與清香的完美平衡；飲品「一〇八抹焙歐蕾」以抹茶、焙茶與牛奶三層堆疊，打造香濃不膩的茶飲體驗。
藝奇的「一〇八宇治抹茶巴菲」，以一〇八宇治抹茶粉手工製成冰淇淋，淋上濃萃抹茶醬，茶韻清雅馥郁不苦澀，佐以白玉糰子、蕨餅、抹茶紅豆與焙茶點綴，層次豐富、苦甘味恰到好處。
藝奇的「一〇八宇治抹茶豆乳」。
藝奇則是精心設計推出甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」從日式甘味中汲取靈感，層層堆疊手工濃粹宇治抹醬、白玉糰子、蕨餅、紅豆與焙茶，展現日式甜品的層次；飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」則以低溫沖調，喚醒茶葉本真風味，與豆乳的柔潤相遇，溫潤不膩，緩緩落下此場茶食之旅深刻且滿足的體驗。
「阪前」只送不賣的「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」嚴選來自日本宮城的銀鮭，炙燒出鮭魚獨有脂香，與一〇八抹茶醬層疊交融，茶香清新解膩，銀鮭鹹鮮柔嫩，為饗宴添上精緻儀式感。
王品集團將夏日京都茶屋氛圍帶進三品牌全台50間分店，重新詮釋「吃茶文化」，讓每位饕客都宛如漫步在抹茶香氛瀰漫的茶景小徑中，體驗視覺與味覺兼具的沉浸感。每一道茶食不只是美味，更是一場關於茶的生活美學，讓茶香成為今夏最難忘的風景。為慶三大品牌聯手推出「究極雙茶祭」，於6月4日至7月31日期間，凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即享品牌專屬優惠：到「陶板屋」消費2客以上套餐，每桌贈「金黃酥炸魷魚」。在「藝奇」消費2客套餐，贈「旨味磯煮鮑魚」；而「阪前」則是免費為饕客端上「抹茶宮城銀鮭塔」。
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